Visit Iglesias - La cucina
Iglesias

La cucina

La cucina iglesiente è lo specchio della sobrietà che caratterizza in generale la cucina sarda, ma eccellenti materie prime fanno si che i piatti sia di carne che di pesce siano di ottima qualità.

Da assaggiare su mustazzeddu, focaccia al pomodoro tipica della città e l’ottimo pane, punto d’orgoglio dei sulcitani.
A far da contraltare alla citata semplicità, la ricchezza dei dolci tipici come la pastiglia, dolce di mandorle aromatizzato al limone e cannella.

Le pasticcerie cittadine sono molte e ben fornite. Ottimo anche il caffè delle torrefazioni locali così come il vino di produzione delle due cantine che effettuano anche degustazioni guidate.

Una nota interessante sulla ristorazione: ad Iglesias si mangia bene dovunque e soprattutto a buon mercato.